Bạn là một bà mẹ nội trợ luôn quan tâm đến sức khỏe gia đình? Trong bài viết này, Kim Hằng sẽ chia sẻ những thông tin hữu ích về các chất liệu nồi chảo an toàn cho sức khỏe, đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn cao nhất. Tìm hiểu và lựa chọn đúng chất liệu nồi chảo sẽ giúp bạn nấu nướng một cách an toàn, giữ gìn sức khỏe cho gia đình và tạo ra bữa ăn ngon lành. 

Nồi làm từ đất

Một chất liệu nồi chảo an toàn cho sức khỏe khác cũng được nhiều người sử dụng, đó là nồi đất. Nồi đất được làm từ chất liệu đất sét, nổi bật với khả năng duy trì nhiệt độ ổn định và mang đến hương vị đặc biệt cho các món ăn. Đây là lựa chọn ưa chuộng khi nấu các món như thịt kho trứng, cá kho tộ, hay ếch kho tiêu,… 

Bên cạnh đó, nồi đất cũng được đánh giá là an toàn cho sức khỏe người dùng vì không tạo ra chất độc hại trong quá trình nấu nướng và không gây hoen gỉ sau thời gian sử dụng. Một số mẫu nồi đất hiện nay còn được tráng lớp chất chống dính, giúp dễ dàng vệ sinh sau khi nấu ăn. 

Tuy nhiên, nồi đất cũng có một số hạn chế như: thời gian nấu lâu hơn so với các loại nồi chảo hiện đại, dễ vỡ, trọng lượng nặng và có ít mẫu mã, kiểu dáng để lựa chọn. Mặc dù có những ưu điểm đáng chú ý, nhưng những hạn chế này cũng là nguyên nhân khiến nồi đất ít được sử dụng trong thời đại hiện nay.

Chất liệu nồi chảo an toàn cho sức khỏe – Thủy tinh

Nồi và chảo thủy tinh đã trở thành lựa chọn hàng đầu của nhiều bà mẹ nhờ tính thẩm mỹ cao và đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Chất liệu nồi chảo an toàn cho sức khỏe này có khả năng chịu được nhiệt độ từ -40 độ C đến 400 độ C và có độ bền va đập tối ưu. Bên cạnh đó, nồi và chảo thủy tinh được đánh giá cao nhờ khả năng dẫn nhiệt không kém gì so với kim loại, giúp tiết kiệm thời gian nấu nướng. 

Thật dễ dàng để vệ sinh chảo và nồi thủy tinh, không gặp khó khăn khi chùi rửa sau khi sử dụng, và đặc biệt là không bị cháy khét như nồi nhôm thường gặp. 

Nồi, chảo nhôm đã được oxy hóa

Chất liệu nồi, chảo nhôm có lớp oxy hóa được xử lý bằng phản ứng tĩnh điện, gọi là công nghệ Anodized, để ngăn chặn tạp chất có hại bám vào bề mặt trong của nhôm. Kết quả là sản phẩm có độ bền và tính thẩm mỹ cao hơn so với nồi, chảo nhôm thông thường. 

Ngoài ra, một số mẫu nồi, chảo nhôm hiện nay còn được tráng lớp chống dính để giảm thiểu hiện tượng thức ăn bám chặt vào đáy nồi khi nấu nướng. Người dùng hoàn toàn yên tâm, tự tin mua và sử dụng nồi chảo bằng chất liệu nhôm cao cấp.

>>> Tham khảo các sản phẩm nồi chảo nhôm cao cấp Kim Hằng 

Nồi, chảo có chất liệu là inox

Chất liệu nồi chảo an toàn cho sức khỏe Inox đã không còn xa lạ, được biết đến từ lâu và được sử dụng rộng rãi trong việc chế tạo các vật dụng và thiết bị dùng hàng ngày. Ngoài nồi chảo, Inox còn được sử dụng để sản xuất sen tắm, vòi chậu và các dụng cụ nhà bếp như nồi, xoong, chảo, thìa, đũa. 

Có nhiều ưu điểm khi sử dụng nồi chảo làm bằng Inox:

• Độ bền cao, không bị biến dạng, mài mòn hoặc hoen gỉ, oxy hóa.
• An toàn cho sức khỏe của mọi người vì không chứa các kim loại nặng.
• Bề mặt sáng bóng, trọng lượng nhẹ và dễ chế tác, mang lại tính thẩm mỹ cao.

Ba loại nồi Inox phổ biến mà bạn có thể thường gặp bao gồm:

Nồi Inox 304 (18% crom, 10% niken)

Loại nồi này không chứa tạp chất và không gây phản ứng hóa học với thực phẩm khi nấu. Ngoài ra, nồi Inox 304 có bề mặt sáng bóng, nhưng không thích hợp sử dụng trên bếp từ và có giá thành cao.

Nồi Inox 210 (18% crom, 3% niken)

Loại nồi Inox này chứa một số tạp chất và dễ bị oxy hóa, nhưng không gây phản ứng hóa học với thực phẩm khi nấu. Nồi Inox 210 không dùng được trên bếp từ và có bề mặt không sáng bóng bằng nồi Inox 304, nhưng có giá thành thấp hơn.

Nồi Inox 430 (18% crom, 0.75% niken)

Nồi Inox 430 có đặc điểm tương tự như nồi Inox 210, nhưng có thể sử dụng trên bếp từ.

Nồi, chảo hợp kim được phủ bằng một tấm lớp chống dính

Nồi, chảo hợp kim được tráng lớp chống dính cũng là sự lựa chọn phổ biến và đảm bảo an toàn cho người dùng khi nấu ăn. Đây là loại chất liệu nồi chảo an toàn cho sức khỏe thường được dùng. Mỗi nhà sản xuất có công nghệ riêng để tạo ra lớp chống dính trên nồi, chảo hợp kim, như Whitford, Titan, Ceramic, đá hoa cương,… Đặc tính của lớp tráng này còn giúp người dùng dễ dàng vệ sinh nồi, chảo sau khi sử dụng. 

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng có những sản phẩm giả mạo, chất lượng kém được làm với chất liệu không an toàn. Lớp chống dính có thể bong tróc và bám vào thực phẩm, gây hại cho sức khỏe. Vì vậy, cần chọn những sản phẩm chất lượng cao để đảm bảo an toàn cho sức khỏe bản thân và cả gia đình nữa nhé!

Trên đây là danh sách 5 loại chất liệu nồi chảo an toàn cho sức khỏe mà Kim Hằng muốn chia sẻ, hy vọng bạn có thể tìm cho gia đình những sản phẩm chất lượng và đảm bảo an toàn. Tham khảo thêm thông tin/ hình ảnh trên website: kimhang.com.vn hoặc liên hệ qua hotline của cửa hàng chúng tôi khi có nhu cầu mua sản phẩm nồi, chảo chất lượng chính hãng nhé!

>>> Xem thêm:

• Top những dòng chảo nhôm Kim Hằng đáng mua nhất hiện nay
• Vì sao nên mua đồ gia dụng nhà bếp cao cấp cho gia đình?